L'activité de l'UMR 6614 CORIA se décline en six thèmes de recherche : Combustion, Plasmas, Turbulence et transport de scalaires, Ecoulement en phases dispersées, Pollution atmosphérique (source et impact), Electromagnétisme, Optique et Optronique.
Au sein de ces thèmes, au delà de la recherche fondamentale pure, le laboratoire se consacre au développement de diagnostics, majoritairement optiques, ce qui induit une activité en physique des lasers. Il insiste aussi sur la modélisation physique et numérique des écoulements réactifs.