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Auteur:
HOFFMANN Jules
Thème(s):
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Description:

Intervenant : Jules Hoffmann, Immunologiste, professeur à l’Institut d’Études Avancées de l’Université de Strasbourg, Titulaire de la Chaire de Biologie Intégrative. Prix Nobel de médecine 2011

Durée:
116:10
Date:
21/09/2017

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Matériaux : ça coule, ça colle ou ça casse ? date: 25/02/2016
Type:
Forums régionaux du savoir 2016
Auteur: Elisabeth Bouchaud

Dans tous les domaines, de la médecine à la bijouterie, de l’électronique à la construction civile, automobile ou aéronautique, tous les objets que l’on fabrique sont faits de matériaux, choisis, au moins en partie, pour leurs propriétés mécaniques. Pourquoi sont-ils durs ou mous, fragiles ou...

Thème(s):
La gastronomie moléculaire, pour la recherche scientifique et la cuisine note à note, pour la technologie et la technique ? date: 19/11/2015
Type:
Forums régionaux du savoir 2015
Auteur: Hervé This

A côté des études scientifiques(gastronomie moléculaire), notre groupe de recherche INRA/AgroParisTech cherche à promouvoir des applications de ses résultats. Après la “cuisine moléculaire”, qui était une moderni-sation des pratiques culinaires par l’introduction de nouveaux instru-ments,...

Origine du langage : vieilles questions et nouvelles réponses date: 24/09/2015
Type:
Forums régionaux du savoir 2015
Auteur: Jean-Marie Hombert

L’origine et la diffusion du langage humain est une préoccupation ancienne avec des réponses très différentes selon les époques considérées. Le nombre de travaux sur l’origine du langage a beaucoup progressé en particulier pendant les quatre dernières décennies.
Les réponses aux nombreuses...

Un chercheur sur les chemins de France date: 28/01/2016
Type:
Forums régionaux du savoir 2016
Auteur: Axel Kahn, Président honoraire de l'Université Paris Descartes, essayiste

Sur les chemins de la connaissance, un chercheur poursuit un but, il cherche les meilleurs moyens de s’y rendre en surmontant toutes les difficultés et en évitant les pièges nombreux qui lui sont tendus. Parfois, cependant, il fait incidemment une observation inattendue, étonnante. Il s’arrête...

Comment le Web transforme notre accès au savoir ? date: 22/10/2015
Type:
Forums régionaux du savoir 2015
Auteur: Gilles Dowek

Sur le Web, on trouve des cours ouverts à tous (des moocs), des polycopiés, les transparents de cours donnés dans diverses universités, des feuilles d’exercices, des encyclopédies, des articles de recherche, des vidéos pédagogiques, des recettes de cuisine, des forums de discussion dans lesquels...

Les algorithmes naturels forment-ils le langage de la vie ? date: 25/06/2015
Type:
Forums régionaux du savoir 2015
Auteur: Bernard Chazelle

S’il est un principe accepté de tous, c’est que le monde vivant est autrement plus complexe que le monde inanimé. Pourquoi alors la biologie moderne se distingue-t-elle de la physique par sa simplicité conceptuelle ? Si un neurone est tellement plus complexe qu’un électron, comment se fait-il...

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